薄切りにした蓮根を釜でじっくりと揚げた蓮根チップス。カリカリぱりっとした食感ですが、噛んでいる内に蓮のうま味とサクサクが蘇ります。
薄切りにした蓮根を釜でじっくりと揚げた蓮根チップス。カリカリぱりっとした食感ですが、噛んでいる内に蓮のうま味とサクサクが蘇ります。
